Al PeR, il Parco dell’Energia Rinnovabile, si costruisce il nuovo prototipo di essiccatore solare, che permetterà in modo ancora più efficace e all’avanguardia di essiccare in modo naturale, con il calore del sole, verdure e frutta, mantenendo tutte le loro proprietà nutritive.

L’autocostruzione al PeR è un elemento caratterizzante dell’attività formativa e della gestione della struttura, che è insieme Centro/Laboratorio di attività sperimentali ed esperienziali e struttura agrituristica con ogni comfort e in autosufficienza energetica, a impatto positivo sull’ambiente e sui consumi.

Presto sarà pronto il kit che chiunque potrà acquistare per autocostruirsi il proprio essiccatore solare.

Per saperne di più sulle attività del PeR: www.per.umbria.it