L’idea è di Elena Tioli, già autrice del libro che porta proprio il titolo “Vivere senza supermercato” (Terra Nuova Edizioni). Elena ha realizzato una mappa interattiva per scoprire i luoghi del consumo critico, locale e solidale. È suddivisa in categorie: aziende agricole, gruppi d’acquisto, mercati, negozi, produttori/trasformatori e altro ancora. L’obiettivo è «garantirsi un cibo sano, biologico e di stagione scegliendo al contempo una filiera corta, locale ed etica permette di risparmiare tantissime risorse, ridurre il nostro impatto ecologico, limitare … Continua la lettura di Online la nuova mappa per… vivere senza supermercato →